这个词背后的含义：美味

咸味 是指不甜的味觉，通常以咸、辣或鲜等味道为特征。

起源

术语 savory 源自享受美味可口的食物的概念，而不是甜味或含糖的食物。

用法

在各种烹饪环境中，经常会遇到术语 savory：

• 美食： 咸味菜肴通常会加入香草、香料和咸味成分，以创造出浓郁而美味的饭菜。
• 口味： 偏爱咸味的人喜欢汤、炖菜和咸味糕点等菜肴。
• 对比： 咸味与甜味或甜点相得益彰，为膳食提供平衡和深度。

重要性

咸味 的概念对于烹饪多样性和享受至关重要，提供广泛的风味和味觉体验供探索和欣赏。